শাহরুখপত্নীর সাধের সেই রেস্তোরাঁটির নাম ‘তরী’। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে নকল পনির বিতর্ক নিয়ে কথা বলেন স্টিফেন। তাকে জিজ্ঞাসা করা হয়, কল পনির বিতর্কের কারণে রেস্তোরাঁর কোনো প্রভাব পড়েছিল কি না? জবাবে স্টিফেন বলেন, ‘এতে আমাদের ব্যবসা বেড়েছে এবং ইনস্টাগ্রামে আমার ২০-৩০ জনের বেশি ফলোয়ার বেড়েছে, তাই আমি বলব যে এটা একটা আশীর্বাদ ছিল।’

এর আগে ভাইরাল এক ভিডিওতে দেখা যায়, ওই ইউটিউবার রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা একটি পনিরের টুকরোতে আয়োডিন লাগিয়ে দিচ্ছেন, যা প্রায়শই স্টার্চের উপস্থিতি শনাক্ত করতে ব্যবহৃত একটি পদ্ধতি। আয়োডিন লাগানোর সঙ্গে সঙ্গেই পনির নীল কালো হয়ে যায়, যা তিনি ভেজালের লক্ষণ বলে দাবি করেন। রঙের পরিবর্তন দেখে ওই ইউটিউবার বলেছিলেন, ‘শাহরুখ খানের রেস্তোরাঁয় নকল পনির পরিবেশন করা হচ্ছে। এটা দেখে তো আমার প্রায় মাথা ঘুরে যাচ্ছিল’।