বড়দিনে ঘরেই তৈরি করুন স্পেশাল / সান্তা ক্লজ কেক

post top

বিশ্বব্যাপী শুভ বড়দিন জাঁকজমকভাবে পালন হচ্ছে। খ্রিস্টান সম্প্রদায় এই দিনে পরিবারের সঙ্গে সময় কাটান, চার্চে গিয়ে প্রার্থনায় যোগদান করেন, নতুন জামাকাপড় ও নানা ধরনের খাবারদাবার তৈরি করে অতিথি আপ্যায়ন । তাই বড়দিনে কেক এর চাহিদা বেশি থাকে। এজন্যই স্পেশাল বড়দিনে ঘরেই তৈরি করুন স্পেশাল সান্তা ক্লজ কেক। 

আসুন জেনে নেই বড় দিনের  স্পেশাল সান্তা ক্লজ কেক রেসিপি

উপকরণ : বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, মাখন ২০০ গ্রাম, আইসিং সুগার ১ কাপ, বরফ কিউব ২/৩টি, ডিম ৬টি, চিনি আধা কাপ, ময়দা ১ কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা চামচ, গুঁড়া দুধ ২ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি : ময়দা, গুঁড়া দুধ, বেকিং পাউডার এক সঙ্গে চেলে নিন। ডিমের সাদা অংশ ফোম করে চিনি ডিমের কুসুম ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে কিছুক্ষণ বিট করে অল্প অল্প করে ময়দার মিশ্রণ মিলিয়ে বেকিং ডিশে ঢেলে ১৬০ ডিগ্রি তাপে ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট বেক করে স্পঞ্জ কেক বানাতে হবে। মাখন, আইসিং, সুগার, বরফ এক সঙ্গে বিট করে সফট ক্রিম তৈরি করে নিতে হবে। কেক ঠান্ডা করে সফট ক্রিম দিয়ে শান্তা ক্লজের মতো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে। 

print

Share this post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

13 + 5 =